“O que há de melhor em Minas”
A Leiteria a A Nata do Leite possui 400ha de terras, dedica-se a atividade pecuária leiteira desde 1956 e está localizada no Córrego da Fumaça, município de Teófilo Otoni/MG. No início, o rebanho se baseava em indivíduos zebuínos, com a alimentação exclusiva de pasto nativo, com leite ordenhado manualmente e uma produção diária de 150L. Na década de 80 a propriedade passou a fazer uso da inseminação artificial, acasalando os indivíduos zebuínos com sêmen de holandês importado. O resultado desta iniciativa foi o incremento da produção diária, permitindo que a mesma alcançasse 300L.
Na década de 90, os pastos nativos começaram a ser substituídos por pastos cultivados e passamos a contar com volumoso suplementar. A partir de 1996, a propriedade começou a fazer uso da rotação de pastagem com auxílio das cercas elétricas. Em 2000, a propriedade já resfriava o leite em tanque de expansão e produzia 700L/diários.
Entre 2000 e 2010 foram concluídas a reforma bem como a rotação das pastagens. Iniciamos neste período a adubação de algumas áreas. Em 2009 mecanizamos a ordenha e alcançamos 1.500/L diários.
Durante estes anos, utilizamos critérios bastante rigorosos de seleção do rebanho, tendo a partir de 2010, feito uso inclusive da Fertilização in vitro, priorizando sempre a produção de animais adaptados ao ambiente tropical. Fazendo uso de uma suplementação balanceada e estratégica do seu rebanho, em 2012 a Leiteria a A Nata do Leite atingiu a produção de 2.200 litros com media de 18,5L/vaca/dia. Em 2013, foi adquirido um novo tanque de expansão com capacidade para 6000L.
Conheça mais sobre a Leiteria A Nata do Leite em: anatadoleite.com.br
